Carpaccio salade

  • Carpaccio (mise en place 15:00 uur open geen, 12:00 uur max. 2 sheets)
  • Olijfolie
  • Balsamico azijn
  • Rucola sla
  • Tomaten,
  • Ui (klik voor snijtechniek)
  • Avocado 
  • Kappertjes