• 2 blikken kikkererwten
• 1 citroen
• halve bol knoflook
• ongeveer half glas water
• 2 eetlepels tahin pasta
• 2 1/2 eetlepel komijn
• peper en zout
• olijf olie
• 1-2 rode paprika's, geroosterd en ontveld

1. kikkererwten in een zeefafspoelen.
2. doe de kikkererwten, de gepelde knoflook en de geroosterde paprika in de magimix en voeg het water toe tot homogene substantie.
3. Voeg het sap van een citroenen en de tahinpasta toe.
4. voeg komijn toe
5. voeg peper en zout naar smaak toe.
6. om de hummus nog iets smeuiger te maken voeg olijfolie toe.

Wanneer uitserveren  in een bakje en  beetje olijf olie en komijn boven op de hummus toevoegen.