• 2 blikken kikkererwten
• 2 voorgekookte bieten (ongeveer 250 gram)
• 1 citroen
• halve bol knoflook
• ongeveer half glas water
• 2 eetlepels tahin pasta
• 2 1/2 eetlepel komijn
• peper en zout
• olijf olie

1. kikkererwten in een zeefafspoelen.
2. Snijd de bieten in stukjes.**
3. doe de kikkererwten **en de bieten** en de gepelde knoflook in de magimix en voeg het water toe tot homogene substantie.
4. Voeg het sap van een citroenen en de tahinpasta toe.
5. voeg komijn toe
6. voeg peper en zout naar smaak toe.
7. om de hummus nog iets smeuiger te maken voeg olijfolie toe.

Wanneer uitserveren  in een bakje en  beetje olijf olie en blokjes biet eventueel granaadappelpitjes boven op de hummus toevoegen.