Chia zaadpudding
Ingredienten
- 3 eetlepels chiazaad
- 250 ml kokosmelk
- Bereiding:
- Meng de chiazaadjes met de gekozen vloeistof in een kom of potje.
- Roer goed door zodat de zaadjes gelijkmatig verdeeld zijn en er geen klontjes ontstaan.
- Laat het mengsel minimaal 2 uur in de koelkast opstijven; voor een optimale puddingachtige textuur laat je het een nacht staan.
- Roer halverwege nogmaals door om klontjes te voorkomen.
Serveren:
- Garneer met vers fruit, kokosrasp, noten, granola of pindakaas.