Ingredienten:

Varkensbotten of poot

300 gr spliterwten

2 uien

100 gr geschilde aardappelen (in stukken)

1 kontje boter

2 preien (in stukken)

1 bouquet garni (diverse kruiden)

150 gram (stuk) gerookte spek

1 worst

100gram licht gerookte spek (afbakken)